我的標題下的好北七XDDD
無梗了無梗了
現在滿腦子只有肉在哺滋哺滋的畫面....
大家情人節都去哪裡吃大餐呢???
我今天和飽哥去了牧島喔
認識我們的人都知道我們兩個是燒烤控
從紀念日情人節到生日
幾乎每個節日都會到燒烤店報到
是有沒有那麼愛吃燒肉啊(((攤
牧島大墩店於2013年11月底開幕
算是一家蠻新的店
之前我們就有路過幾次
每次路過都好想衝進去吃吃看啊
今天終於來嘗鮮了....耶以
每日一文結束後我一定是個ㄉㄨㄚˋ 摳呆啦QQ
介紹給大家囉!!!!
店的非常非常的新
環境整潔都不錯
位在太初麵食對面以及Bistro 88附近喔
非常好找
一進門都候位區就十分舒適
有許多酒瓶作為擺設
我最喜歡的是他們的燈飾
很特別
以木頭堆疊起來作為隔間
我覺得十分有創意
而且很漂亮
不會有壓迫感
很"木"島XDDD
室內的用餐環境
除了這一區之外
還有小小隔間有沙發的類似包廂區
但是今天是閃光日
人太多了所以沒照
包廂區的沙發超舒服
我們今天是在包廂區用餐的
出餐的吧台
牧島有提供酒喔
這區感覺很專業
有調酒的感覺
店內的佈置很簡約但也很時尚
這個葉子燈飾我就看了好久
金光閃閃好美噢
超有創意的啦!!!!
走走看看之後
等不及吃大餐囉!!!!
菜單!!!
我只拍封面
詳細的請看官網上的電子菜單會比較清楚噢
http://www.mo-tto.com.tw/emenu/
還有一份酒水單
喜歡小酌一杯的人有很多酒類可以選
今天我和飽哥點的是雙人套餐$1680(綠色的)
一開始送上的是雞湯
跟屋馬燒肉店一樣
可以一直續
他們家的雞湯超級好喝
應該是現熬的吧!!!
很鮮甜沒有雞湯塊的味道
<<前菜>>
哈密瓜凍佐莫札里拉起士
很特別的口感
哈密瓜凍吃起來QQ的
配上起士微鹹微甜
但是我沒有很愛
可能不太習慣這種吃法吧
算是十分精緻的前菜
<<主廚沙拉>>
我們選擇的是凱薩醬
還有牧島醬和胡麻醬兩種選擇喔
喜歡油醋的人可以試試牧島醬
應該不錯!!!
這道沙拉的蔬菜很脆很新鮮
份量也不少
配上燒肉很解膩...
<<白酒野菇奶油燒>>
一堆菇菇上面放上鮮奶油之後
店員幫我們淋上了雞湯
加熱到煮滾之後
奶油的香和雞湯的甜完全被香菇吸附了
不止保有香菇的水分不會太乾
底下的洋蔥也非常好吃
<<上等炙壽司>>
這不是高級日本料理才有的炙壽司嗎????
師傅到我們桌邊親手做炙壽司給我們吃耶
超級幸福的啦
火鎗熊熊的火焰
向生的鮭魚和牛肉噴去
表面瞬間熟透
炙燒的香撲鼻
好激動啊!!!!!
盛盤之後
我是邊吞口水邊拍照的!!!
牛肉的很嫩配上上面的蔥末和薑末口感超好
炙燒後的鮭魚更甜耶
有微微的火烤香
少了油膩感
卻不會過熟
不敢吃生魚片的飽哥也把它吃掉了
<<手工漢堡排+上等肋眼+上等牛小排>>
我在菜單上看到漢堡排的時候
本來以為會跟早餐店一樣很LOW
但是一吃超級驚豔
裡頭竟然有起士
而且肉汁保留的超好的
很Juicy耶!!!!
肋眼牛排看似很厚
但是卻很嫩
大概是五分熟左右的口感
搭上檸檬根本絕配嘛!!!
牛小排油花分布均勻
單吃原味就很好吃
<<無骨雞腿肉>>
每次去燒烤店我都很不喜歡雞腿肉
因為烤得不好會很材很硬
而且又要烤很久
但是牧島的專人超貼心的
每一道料理都有專業的燒烤達人到桌邊服務
看看看!!!!
達人烤出來的就會金光閃閃
巴豆妖只會負責把雞肉烤焦
這道雞肉裡頭帶有一點點軟骨
吃到軟骨時脆脆的口感搭上雞肉我很喜歡
再烤的過程中還可以聞到柚子的香味喔!!!!
不用沾醬就很夠味了!!!!
<<季節風味醋飲>>
中間送上的醋飲
是冰沙喔!!!很解膩
剛剛吃了那麼多肉之後我竟然一點膩的感覺也沒有
反而還想一口接一口繼續吃XDDD
所以冰沙我一直放到最後才把它喝完
<<巨干貝+草蝦>>
干貝超大顆的
達人建議我們吃三到五分熟的口感
果然超級多汁
而且很嫩可以吃到干貝一絲一絲的口感
達人把草蝦烤得好美噢
我們兩個噗龍共只會把草蝦弄倒哈哈
這份草蝦贏過好多家燒烤店(((我覺得啦
超級新鮮的
不像是冷凍過後的了
而且達人好可愛
烤完之後把兩隻蝦給了飽哥
讓飽哥幫我撥蝦殼
哇哈哈哈怎麼這麼貼心啊!!!!
附上飽哥撥蝦帥照一張囉
<<一極霜降牛+胸腹肉>>
肉是不是看起來超美
我們今天最喜歡的肉第一名就是霜降牛喔
調味過後的牛肉
均勻的油花分布
配上越光米之後好好下飯啊....
胸腹肉上還附上一塊年糕
烤年糕的口感外皮脆脆裡頭QQ的很特別
是以前沒吃過的口感呢
<<今日特調飲品>>
蜂蜜檸檬汁
飲料十分有水準
不會太酸很清爽
<<季節手作甜品>>
擺盤超美的
蛋糕是提拉米蘇中間還有紅豆夾層
很綿密很香
而且不會過甜
搭上芒果醬和覆盆子真是最完美的ending了
呼呼呼~~~~
終於打完了!!!!
今天的照片超級無敵多
打超久的....
但是因為這家真的超級好吃
所以我覺得很值得XDDDD
我很喜歡牧島親切的服務態度
也很喜歡他們對食材品質的要求
今天吃下的每一道餐點
都能吃出食物最棒的味道
大推推推推推!!!!
牧島現在是我心目中的第一名!!!!
祝大家情人節元宵節快樂噢!!!!
####牧島燒肉大墩店###
地址:台中市大墩路689號
電話:04-23290366
營業時間:週一到週日11:30~15:30 17:30~23:00
官網:http://www.mo-tto.com.tw/store_1.php
檢視較大的地圖
留言列表
